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3 articles sélectionnés

cuisine-facile.com - Nouveau pain au levain

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Vu que le levain déshydraté contient beaucoup de levure, oui surement.

Par jh le 18 juin 2012 à 08h18 (n° 1)

Le levain déshydraté contient de la levure? Ce n'est pas du levain lyophilisé? Je croyais que le levain n'était composé que de farine et eau.

Par sanine le 19 juin 2012 à 13h41 (n° ...

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cuisine-facile.com - Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce.

C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la...

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cuisine-facile.com - Comment bien cuire une viande rouge

Il n'est pas si facile que ça de réussir la cuisson d'une viande rouge. Même si vous avez au départ une viande de qualité, vous pouvez louper votre cuisson et obtenir une viande dure. Voici une façon de faire qui vous garanti une cuisson impeccable.

Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

600 g de viande de boeuf

2 cuillères à soupe d' huile

 Pour 4...

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