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Comment faire cuire de la choucroute crue ? - La Tendresse ...
Comment faire cuire de la choucroute crue ?
"Des infos pour votre première choucroute"
Voici plusieurs méthodes pour faire cuire de la choucroute crue, vegan, sans alcool, traditionnelle à base de vin et traditionnelle à base de bière. La choucroute est du chou blanc suri, c'est à dire fermenté. Il est digeste et sain pourvu qu'on ne l'inonde pas de charcuterie grasse. La choucroute est un chou blanc coupé en lanières et fermenté plusieurs semaines dans des fûts.
Ingrédients
1 kg de choucroute crue
puis selon la recette
1 verre de vin blanc d'Alsace
3 verres de bière
5min | Cuisson
3h+
1 Tout d'abord rincer la...
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Comment faire cuire des haricots secs ? - La Tendresse En ...
Je me suis longtemps posé la question : comment faire cuire des haricots secs ? En l'occurrence ils sont blancs mais cette méthode marche avec tous les haricots secs, flageolets, haricots rouges ou fèves. Et comme je me suis posé la question et trouvé la réponse en cherchant partout. D'habitude j'achetais des boîtes de haricots mais il paraît sur les parois des boîtes il y a parfois du...
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