Comment faire un beurre blanc ... - A la bonne cuisine

Ce petit blog pour vos présenter de bonnes recettes, pleines de goûts et facile à faire ! Alors ami(e)s de la gastronomie, à vos fourneaux !!

26 février 2008

Comment faire un beurre blanc ...

Vous allez voir faire un beurre blanc ne va plus avoir de secrets pour vous ! En fait ce n'est pas trop difficile et ça accompagne très très bien quasiment tous les poissons voire même certains plats, comme les asperges ou les coquilles saint - Jacques.

Ingrédients pour une sauce pour 2-3 personnes

> 3-4 belles échalotes

> 1 cuillère à soupe de crème fraîche

> du vin...

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Recette : Comment faire son beurre maison soi-même

Dans cet article, vous allez trouver la recette du beurre maison pour en préparer un bon à toute heure, mais aussi comment faire du beurre salé, surtout du beurre salé parfumé, ainsi qu'une petite histoire de cet aliment de base et des conseils pour bien le conserver !

 

La recette du beurre maison :

Liste des ingrédients :

- 50 ml de crème à 35%

- 5 ou 6 belles pincées de sel, plus ou...

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Comment faire un bon régime? - regime2015.blogspot.com

Comment faire un bon régime?

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Question by aude62145: Comment faire un bon régime?

Bonjour à tous.

Voilà, je voudrais savoir parmi vous si quelqu'un aurait suivi un régime qui marche réellement.

J'ai déjà essayé de faire plusieurs régimes qui n'ont été que des échecs.

Cela fait des années que je me sens mal dans ma peau et je voudrais perdre entre 10 et 20kilos.

Aidez...

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Date: 2018-01-16 10:09:24
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C'est ma fournée !: Réussissez parfaitement vos cakes et ...

A vos cahiers et vos crayons, aujourd'hui cours de cuisine physique-chimie ! 

Je n'apprends rien à personne : la cuisine c'est de la chimie (tout du moins la pâtisserie). Il suffit de comprendre comment fonctionnent les choses  pour les réussir parfaitement. 

Je me suis donc mise en mode "investigation scientifique". "Les experts" à côté, c'est "Les gendarmes à...

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Date: 2017-09-09 11:38:40
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Recette Comment faire du boudin blanc – Toutes les ...

1 cuillère à café de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de farine

12 cl de bouillon de volaille

15 cl de crème fraîche

2 cuillères à soupe rases de moutarde

Sel et poivre du moulin

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Méthode de préparation

Cuisson : 15minutes  > 

Prêt...

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comment faire le lait de soja - cardplayerr.com

Faire votre propre lait de soja à la maison est une façon enrichissante et rentable pour préparer cette boisson riche en protéines. Utilisé comme un substitut pour le lait de vache, ou tout simplement pour sa propre saveur unique, le lait de soja peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes, plus de céréales pour petit déjeuner, ou dans le thé chaud ou un café. Cette...

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Beurre blanc ou beurre nantais - Notre recette avec photos ...

N'ayant pas de thermo comment peut on conserver au chaud cette sauce

5 internaute(s) sur 8 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui Non Merci ! Signaler un abus

par xavier56 -

25 Janvier 2014

J'ai juste un petit problème c'est que la conservation au bain marie fait trancher la sauce et il me faut la refaire complètement au moment de la servir.

Pensez-vous que de...

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Comment faire Beurre Blanc Sauce / Nu-liver Santé Site

Devrais-je Préchauffer une George Forman Grill?

Préchauffez pour la plupart des Recettes Un certain nombre de recettes figurant sur le site web de cuisson grill George Foreman poulet appel à préchauffer un grill George Foreman, généralement pendant au moins cinq minutes ou jusqu'à ce que le gril a

Avantages médicinales de racine de curcuma

Racine de curcuma ressemble à gingembre et...

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Comment faire Savon Noir - Savoir des connaissances

Comment faire Savon Noir

Le savon noir est un savon à la main, connu pour être doux et soulager les affections de la peau, qui a été utilisé pendant des siècles dans toute l'Afrique de l'Ouest. Il se compose d'un émollient dérivé naturellement combiné avec les cendres riches

2014-07-18

L'ail noir est une spécialité coréenne traditionnelle qui devient commune en Amérique du Nord....

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Site : http://savoir.minzu.gov.cn

Bûche crème au beurre chocolat blanc et framboises | Cuisimiam

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Bûche crème au beurre chocolat blanc et framboises

Et voilà, dernière ligne droite avant le réveillon. J'espère que votre « Papa Noel » a bouclé ses cadeaux (oui oui, je penses aux enfants!) et que votre menu est déjà tout trouvé (ceci dit, il n'est jamais trop tard, beaucoup de choses peuvent de faire le jour J donc No Panic).

Aujourd'hui, petite recette de bûche, la première...

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Site : http://www.cuisimiam.fr

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Comment faire du lait d'amandes - Blog Végétarien facile

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Le lait d'amandes.

Pour accéder à la requête d'une lectrice du blog , je vais vous dévoiler aujourd'hui la recette du lait d'amandes.

Pourquoi faire du lait d'amandes

Il y a mille raisons toutes plus valables les unes que les autres.

La première et la meilleure des raisons est que c'est délicieux. Le goût est proche du lait de vache, doux et aromatique. Il peut lui être substitué...

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Site : vegetarien-facile.com

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Recette FINANCIER AU CHOCOLAT sur Recette .com

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Vos 82 avis sur la recette Financier au chocolat:

Avis de Inès inès du 08/05/2015

La poudre d'amande c'est obligé...? Je vais remplacer le chocolat par du chocolat en poudre...

Avis de Véronique du 14/09/2014

je voudrais essayer votre...

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Croquettes au fromage - Les Délices de Mimm

Croquettes au fromage

Je suis un peu à court de recettes pour le moment, donc je remonte cette petite recette, un de mes classiques les croquettes au fromage : une recette délicieuse et très facile à réaliser. De plus on peut préparer à l'avance ces croquettes. On peut même les congeler. Mes invités ont beaucoup apprécié.

N'oubliez pas de me suivre sur ma page Facebook , vous y verrez...

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Site : http://www.delicesdemimm.com

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Faire son lait ribot maison - Daniel Cartron

  Cuisine

On arrive parfois à trouver ce lait fermenté (qui en réalité n'est pas fait exactement à base de lait) dans certaines grandes surfaces mais c'est du lait ribot industriel, et c'est quand même plus agréable de faire les choses soi-même. Encore faut-il trouver comment faire... Et pour le lait ribot je n'ai rien trouvé sur le Web alors une fois de plus je me suis lancé à...

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Site : http://cartron.xyz

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Recette sauce caramel maison - Cuistoshop

Bonjour, peut t'on savoir la quantité final avec ces proportions.

Merci

environ 200g bonne soirée!

par Lalou - Jeudi 31 Octobre 13 à 11h59

Salem alaykoum, une fois refroidi quelques jour aprés peut on la re-rechaufer si besoin, cordialement

oui bien sûr

par sab - Mardi 19 Novembre 13 à 19h56

je viens de connaitre votre site je le trouve formidable du matériel et des recettes, vous êtes...

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Site : http://www.cuistoshop.com

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Comment faire sa crème solaire maison

Comment on gère les déchets sur une île ? ->

Comment faire sa crème solaire maison ?

20 mai, 2015 | Thème: Voyager Autrement , Voyager responsable | Mots clés: Beauté , DIY , Ecologie , Matériel de voyage , Recettes , Zéro toxique

Les beaux jours arrivent, les premiers rayons de soleil pointent le bout de leur nez, et après un hiver d'hibernation (enfin pas pour moi ...

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Site : http://planetaddict.com

Thèmes liés : comment faire de l'eau de vie maison / comment faire de l huile essentielle / comment faire une maison / comment faire reseau sans fil maison / comment faire de l eau de vie

Comment maigrir : les 10 règles à adopter

Comment perdre du poids durablement ? Question de bon sens !

Accueil -> Forme & Bien-être -> Comment perdre du poids durablement ? Question de bon sens !

S'il y a bien une question qui revient souvent chez les personnes en surpoids c'est comment maigrir.

La réponse est pourtant évidente ! En connaissant le but et les moyens : le but étant d'être en accord avec soi-même, et non de ressembler...

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Site : http://www.reussirmaigrir.com

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Burger : recettes de burgers, de cheeseburger, burger ...

Comment faire un bon hamburger ? Un pain rond coupé en deux, un steak haché (qui peut être du poisson ou même carrément végétal), de la sauce, une rondelle de tomate et éventuellement du fromage : voilà en gros la recette du burger maison. Et maintenant on vous livre, en détail, 8 recettes de burgers maison ultra bons.

Et sinon, pour épater les gens la prochaine fois que vous mangerez...

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Site : http://www.aufeminin.com

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Poulet au vin jaune et morilles - Les recettes de Virginie

Magnifique recette que ce poulet au vin jaune, spécialité franc-comtoise par excellence. Si vous ne connaissez pas ce plat, essayez-le. Les Fêtes approchent et il sera votre meilleur ami en plat principal.

Le vin jaune est un vin extraordinaire dont on dit que c'est l'or du Jura. Aux arômes de curry, safran, noix, champignons et gingembre, il donnera à votre sauce un goût incomparable. Il...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

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Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Sauce aux cèpes frais

Quel bonheur cette sauce aux cèpes frais, on la mangerait à la cuillère ! Et pitié arrêtez d'y mettre du bouillon ou du fond de veau, vraiment, ça ne sert à rien, vous faites de la peine aux forêts. Le cèpe c'est le roi de la forêt, c'est comme si vous mangiez de la truffe avec du ketchup. (Bon ok j'exagère un peu).

Il y a deux semaines nous écumions la foret à la recherche de...

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Date: 2018-01-16 07:00:28
Site : http://www.montiroirarecettes.com

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Coquilles Saint-Jacques à la sauce béchamel - Chambre d ...

Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 17 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.

Mes recettes...

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Site : http://saveursetcuisine.canalblog.com

Thèmes liés : comment faire du bon vin maison / comment faire belle quelque minute / comment faire un bon beurre blanc / comment faire une bonne sauce aux champignons

comment faire un glacage déco pour un gâteau (tuto ...

Je vous parlais hier de l'anniversaire de ma princesse pour qui j'avais voulu faire des beaux gâteaux. La demoiselle m'avait initialement demandé de lui faire un gâteau Cendrillon. En bonne maman, j'ai volu faire plaisir à ma fille et je suis donc partie à la recherche d'idées et d'explications sur le net.

 

Je voulais donc dessiner une image avec du glacage, et je ne connaissais que...

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Site : http://mamanblablate.over-blog.com

Thèmes liés : comment faire un gateau d anniversaire / comment faire une inscription sur un gateau / comment faire un gateau / comment faire plaisir a sa maman / comment faire une demande d inscription

Dr Bruno Donatini : traiter enfin les dysbioses ...

Hericium erinaceus (attention : contre-indiqué en cas de Fibromyalgie)

 Cette stratégie de nutriments thérapeutiques ne cesse d'évoluer et de se perfectionner.

 

Foie et vitamine D. Il faut savoir que les fermentations se transforment en mauvaises graisses (notamment la fermentation à l'hydrogène). Si la situation perdure elles vont se déposer dans  l'abdomen et dans le foie : on parle...

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Site : http://clesdesante.com

Thèmes liés : comment faire de l'huile d'olive au citron / comment faire de l huile d olive / comment faire de l'eau de vie d'orange / comment se faire de l'argent via internet / comment se faire de l'argent

Comment faire des crêpes : recette et étapes à suivre

Pour préparer les crêpes suivez les étapes ci-dessous.

Comment faire des crêpes ?

Pour réaliser vos crêpes voici les étapes à suivre :

Faites fondre le beurre au micro-onde quelques secondes,

Dans le bol commencez par mesurer 250g de farine et déposez la dans le bol.

Ajoutez les 50g de sucre, le paquet de sucre vanillé (zeste de citron ou d'orange, voir du rhume mais il faut soustraire...

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Site : https://www.rtl2007.fr

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Faire ses chocolats maison : techniques pour les réussir ...

Bélinda a écrit le 22/04/2014

Bonjour,

L'utilisation de ce colorant ne devrait pas altérer le démoulage du chocolat, puisqu'il est conçu pour ce type de décoration (comme l'exemple des bouches en chocolat de notre article).

Cordialement.

ninie a écrit le 16/04/2014

Bonjour

J ai un petit soucis j ai fais mes chocolats. Et j'ai des traces blanchésité qui apparaissent sur la coque. Comment...

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Site : blog.cerfdellier.com

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Galette aux pommes de terre berrichonne - Cuisine Campagne

#148

Bonsoir,

C'est en revenant d'un grand weekend dans votre région (où nous avons succombé à la fameuse galette feuilletée) que j'ai cherché, essayé et..... je viens de trouver "the recette".

Nous avons retrouvé la galette.

Pour le feuilletage, j'utilise néanmoins ma recette de base de pâte feuilletée rapide du Chef Simon; j'ajoute pommes de terre, fromage... tel que votre recette au...

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Date: 2018-01-17 02:32:49
Site : http://www.cuisine-campagne.com

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